生鲜配送行业的一些问题是什么?如何避免?

　　生鲜行业几乎是一个经久不衰的行业，毕竟每个人都需要吃饭，生鲜几乎是和人们生活密不可分的东西。即便如此，也不是每一个经营生鲜相关产业的人都能经营的很好。像生鲜配送行业，前景好，同时竞争者也非常的多，那么想要经营的好，就需要一些技巧和注意事项的规避。下面我们就来聊聊生鲜配送行业的一些问题是什么?如何避免?

　　一、生鲜配送行业的问题

　　1.生鲜品类过多，损耗难以估量

　　生鲜类产品从地理采摘离开地的那一瞬间，其实就已经处于在损耗的过程了。尤其是很多情况下，我们都是从批发环节进入零售环节的，每一次时间、空间的转化，生鲜产品都都会有的水分蒸发，储存破损等问题，这都会出现损耗，而这些隐私都需要商家自己承担的。因此生鲜企业为了实现利益最大化 ，只能通过不断拓展新客户、添加可供应品类，来提高企业营收利润。

　　2.利润太低

　　像是果蔬这类生鲜产品，因为缺少了品牌溢价，所以它的毛利一般只能够维持在20-30%左右，再除掉人本费用之后，蔬菜的净利率都是由个位数这么多。而且在如今这样市场竞争力过于激励的情况下，如此低的利润也是企业发展的硬伤，所以很多企业也会选择通过使用规范的生鲜配送软件，这样能更高效率地解决问题，例如人力，财务等方面，也能节省一些开支，从而带来额外利润。

　　3.企业硬件条件不足

　　因为生鲜的损耗过于高，所以生鲜配送食材的保存也很重要，尤其是这样的夏季，不能让生鲜保鲜，那生鲜的质量就会下降，影响销量。配送商有必要每天去农批商场收购，而接单、分拣、配送也是每天作业的必要内容。而部分企业由于没有条件，很难保证蔬菜的新鲜因此，企业需要有专业的冷链条，而且在选址上也需要非常精准，这样才能保证企业能运营下去。

　　二，如何避免问题

　　1、与顾客进行好沟通

　　不管是大型生鲜配送企业，还是小型的配送商家，顾客针对生鲜的配送都有着不同的规则，配送企业要提前考虑清楚顾客的需求，才能够使客户满足。最好是通过专业的生鲜配送系统，选择科学安排配送车辆，这样才能保证按时送到。像是专业的生鲜配送系统软件，会对食物的配送全过程展开全线监管，碰到难题，与顾客立即沟通交流，便于处理突发事件。

　　2、提前整体规划线路

　　生鲜配送如果是近途配送，那一个车辆一般要为好几个顾客配送生鲜食品，在展开配送时，一定要核对好货品再展开装货。配送商能仔细核对订单信息，按照订单信息将货品按依次排列顺序好。那样既不容易将生鲜食品弄错，也有益于装卸货物。生鲜配送注重高效率，每一个顾客那边装卸货物都能快一点，最终的配送高效率就能提高许多 。生鲜配送不错误，配送高效率，便会让顾客很满意。

　　3、冷链运送健全性

　　顾客针对生鲜食品质量规则较为高，生鲜食品食材配送商与配送全过程时要留心生鲜食品的储存。有的配送商感觉近途配送运送距离近，生鲜食品质量不容易呈现难题。这类了解不是对的，碰到酷热的气温，生鲜食品十分容易霉变，假如不留心储存，呈现产质量量问题，对生鲜食品食材配送商的危害挺大。配送商能创立冷链配送管理体系，生鲜食品時刻处在超低温情况下储存，保证质量出不来难题。