永辉生活超市经营模式解读

　　永辉生活超市将生鲜与便利店结合的新运营模式，永辉生活原来是线下连锁超市，后改为线上生鲜配送超市的app平台，是生鲜+便利店的开创者，下面编就为大家来解决一下关于永辉生活超市经营模式。

　　一、永辉生活超市是什么?

　　永辉生活原本是永辉超市企业的一家永辉会员体验店的新模式门店，后来由永辉改进为线上生鲜配送超市app平台，成立于2015年，开创了“生鲜+便利店”新型运营模式。

　　永辉生活致力于打造新型的零售商业模式，结合全球供应链，更贴近社区和消费者的生活。而永辉生活的线下门店布局范围广，密度高，全方面包围消费者，为客户提供24小时全天候服务。截止到目前，永辉生活已经拥有覆盖全国十几个城市共计460余家的门店。为用户提供门店扫码下单或者门店自提或者配送到家的服务，并采用进口直购和原地直采的方式为用户提供高品质精致的生鲜食品。

　　二、永辉生活的运营模式

　　永辉生活的线下门店已经覆盖了全球十几个城市，门店四百余家，设施“1公里1家门店”的策略，通过快速扩张开店在线下每个城市布下地网。

　　在上海，永辉生活负责人回应媒体，只要布下300家门店就可以覆盖上海整个城区。

　　而在线上，永辉生活APP与京东到家合作，实现30分钟快送，保证门店周围居民对于生鲜产品的高时效需求。

　　此外，永辉生活采用合伙人制，布局“人网”，通过门店合伙人和用户之间的连接来实现员工团队的稳固性。而且永辉生活模式基本已经成型，可以快速拓展业务，无限复制到全国，扩大市场。

　　三、关于永辉生活门店选址和商品选品

　　永辉生活的团队开发成员有来自麦当劳的拓展人员，线下门店的选址能力很强，在上海，店铺基本都选在外环以内，并且制定了1公里商圈内开设1家门店的选址标准，来保证门店的布局密度可以满足配送的高效性，并且最大程度低节约成本。

　　这个“1公里商圈”建设的门店分为社区店和商圈店，店铺面积约有100平方米，不会太大，但可以基本做到满足消费者的差异化需求，一般门店在三个月后都可以实现前台盈利。

　　对于生鲜配送企业来说，生鲜产品的选品很中来，永辉生活之所以可以做出如此好的业绩就得益于它的商品选品。

　　永辉为线下门店店长的产品选品提供平台支持，保证商品的供应链，提供全球直采、国内产地直采等供给端高品质产品的供给。而且从当下永辉生活的发展来看，永辉生活的选品很注重差异化。

　　一方面，永辉生活的商品来自于永辉超市平台的生鲜配送，成本价要远远低于其他社区生鲜便利店，在价格上具有很大的竞争力，而且永辉生活力求在商品上做出差异化，主营生鲜产品，做强蔬菜瓜果、肉食等生鲜商品。