卖蔬菜的技巧和策略有哪些？销售蔬菜的方法？

　　卖蔬菜也是有技巧与策略的，现在卖菜生意竞争也很大，提高卖菜销售技巧，才能卖出更多的菜，并且以最优的价格卖掉蔬菜。下面小编就为大家来介绍卖蔬菜的销售技巧。

　　1.选好黄金摊位

　　因为菜市场的菜价格优惠，种类又多，大多数人都选择去菜市场买菜，而不是超市。虽然菜的利润低，但能卖得多的话，也是一比高收入。要想卖得多，首先必须先找好一个人流多的摊位，生意才红火!

　　2、微笑服务，发自内心的去为顾客服务

　　微笑服务是生意人的不二法门，做任何销售真诚是根本买卖不在仁义在，也许这次没有他需要的菜品但是一来生二来熟，下次遇到了他需要的菜品交易起来就很轻松自然了。

　　3、卖菜不适合做其他的事情

　　比如玩手机，发呆，打瞌睡，与别的摊位上的朋友闲聊，因为那样的举动显得对顾客非常没有礼貌，顾客得不到专业的服务和支持，就把目光和注意力转移到其他摊位上去了。

　　4、菜要新鲜

　　人家买蔬菜，第一看重菜的新鲜度。一种刚拿出来又新鲜的菜，更受消费者欢迎，因为新鲜的菜煮出来更美味可口。有些剩下或者不新鲜的菜，不要跟新鲜的混在一起，放一边便宜卖了。就算是卖菜的，口碑也同等重要。

　　4、货再好也需要“自己捧”

　　在蔬菜摊位上自己的货再好，也需要自己吹捧，在销售市场上，只有把好的商品包装的更精致，把自己的好的商品包装成“精品”才能吸引更多的消费群体。

　　5、菜品种要多

　　作为卖菜的老板，卖的菜种类要多一些，供消费者选择。多卖出一种菜，收入也就高一点。菜品多，摊位上五颜六色的，很吸引人们的目光。

　　6、选择电子称

　　如果你的货价格上了两元，那么称称的时候少半斤就少了一元，加上抹去零头，这相当于变相的另外一次“降价”。古人说“吃亏在明处”这样的一味的降价让顾客以为你占了便宜或者怀疑你菜品的质量，如果实在想要让顾客感受到你的真诚可以送一小把葱，这样的小惠小利顾客既体面又让顾客开心。

　　7、能吃苦耐劳

　　卖菜是一项很辛苦的工作，早出晚归的，不能吃苦的人估计要半途而废了。特别是早上，是卖菜的高峰期，人家五点这样就要去摆摊位了。你不能吃苦，中午才去摆，那还有什么意义?